Капуста является одной из самых важных огородных культур, которую во многих регионах выращивают рассадным способом. От того, насколько правильно были выбраны сроки посадки капусты на рассаду и каким был уход за сеянцами до высадки их на грядку, зависит урожай культуры, который без преувеличения будет кормить вас весь год. Нужно сажать капусту на рассаду в благоприятные дни по лунному календарю и своевременно высаживать рассаду на грядки. Опишем какую капусту лучше сажать и в какие дни.

Chapter 1. Благоприятные дни для посадки рассады капусты в 2019 году по лунному календарю

Белокочанная капуста:

• февраль: 5, 22, 23, 25, 26;
• март: 8, 9, 10, 15, 26, 30;
• апрель: 2, 7, 8, 9, 10.

Section 1. Неблагоприятные дни в 2019 году

• март: 7, 21, 22;
• апрель: 1, 6, 14, 15.

Section 2. Посев рассады

Технология выращивания рассады капусты одинаковая для любых видов. Ее семена напоминают семена редиса, все-таки они относятся к одному семейству крестоцветных, но немного помельче.
Капусту выращивают преимущественно через рассаду. Это крайне холодолюбивое, светолюбивое растение. Домашний микроклимат для нее – абсолютный нонсенс. Жить в таком микроклимате она просто не сможет. Максимум на что она способна дома – так это взойти, но она сразу же поляжет, цвет станет бледно-зеленым, потом желтым, а потом она пропадет. Дома рассаду капусты не удастся вырастить. Для нее важен холод и свет.

Поэтому капустную рассаду нужно выращивать, грубо говоря, почти на улице. Надо сделать, так называемый, холодный рассадник. Как его сделать? Очень просто.
Вы берете обычный ящик, можно даже использовать балконный для цветов.

Наполняете его грунтом. Замачивать, прогревать капустные семена не нужно. Посеять их можно рядками, а можно вразброс. Это не столь важно. Важно после посева слегка присыпать семена землей, притоптать легонечко и обязательно обильно полить сверху. Капуста влаголюбивое растение, поэтому вреда от обильного полива не будет.

Этот ящик с посеянными семенами нельзя оставлять дома. Надо принести его на дачу или вынести в огород. Если у вас еще лежит снег, то отгребите его, поставьте на холодную землю ящик с посеянными семенами. Место должно быть открытое, прогреваемое солнцем. Сверху устанавливаете дуги, натягиваете пленку. Вот так будет стоять ваш рассадник до появления всходов. Всходы появятся дней через десять-двенадцать.
Если же у вас уже установлена теплица, то рассадник заносите внутрь, дополнительные дуги с пленкой уже не нужны будут. Дополнительный парничок нужно будет сделать только для рассады цветной капусты, так как она боится заморозков. А белокочанная, брюссельская, савойская, прочая в дополнительном укрытии не нуждаются, они выносят заморозки до -5°С.

Если у вас есть стационарная теплица, например, стеклянная, то семена можно сеять просто в грунт теплицы безо всякого рассадника, так как земля там ранней весной очень хорошо прогревается солнцем.

Chapter 2. Благоприятные дни для посадки капусты в 2019 году в открытый грунт

• апрель: 19, 22.
• май: 4, 9, 10, 13, 27, 29.
• июнь: 5, 6.

Section 1. Неблагоприятные дни

• май: 1, 2, 6, 21, 30, 31.
• июнь: 4, 19, 20, 30.

Section 2. Высадка в рассады в грунт

1. Перед тем как сажать в открытую почву, в теплице нужно постепенно создать температуру, приближенную к уличной.
2. Высаживание рассады в открытую почву, происходит в ямочки, с расстоянием в 40 сантиметров.
3. Созревшая рассада капусты должна насчитывать не более пяти листочков.
4. Садим вечером или при облачной погоде.
5. Вливаем литр воды, создаём жижу и в неё нужно сажать растение, засыпая землёй до нижнего листочка.
6. Почву придавливаем и сверху присыпаем сухой для продления срока испарения влаги.
7. Температура воды для поливания должна превышать на 2–3 градуса температуру земли.
8. Первое время неокрепшие растения нужно затенить, например, веточками.
9. Если все сделано правильно с хорошими мыслями и настроением, применяя все инструкции и советы, то вскоре вас будет радовать новый и богатый урожай вкусной сочной капусты.

Section 3. Уход после высадки

В первое время внимательно наблюдайте за высаженной рассадой, чтобы вовремя водворить на место выпавшие саженцы. Если синоптики прогнозируют солнечные дни, притените на некоторое время рассаду от солнца газетами или нетканым материалом. В течение недели каждый вечер поливайте рассаду из лейки с рассекателем, по истечению этого срока, если не ожидаются ночные заморозки, укрытие можно снять.

Дальнейший уход за рассадой в открытом грунте заключается в поливе, рыхлении грунта, прополке участка, регулярных подкормках и обработке капусты от вредителей и болезней. Через три недели после посадки капусту окучивают, еще через 10 дней процедуру окучивания повторяют.

1) Полив капусты

Выращивание капусты в открытом грунте потребует от вас неукоснительного соблюдения поливного режима, поскольку растению необходимо много влаги. Как поливать капусту, уже высаженную в открытый грунт? Полив осуществляют в вечернее время, в пасмурные дни между обильными поливами достаточно промежутка в 5-6 дней, в жаркую погоду поливать придется каждые 2-3 дня. После полива рыхлите почву на участке, одновременно окучивая капусту. Профессионалы рекомендуют использовать мульчирующий слой толщиной в 5 см из торфа – он дольше сохраняет влагу в грунте и в то же время служит питанием для развивающихся растений.

2) Подкормка

Через 7-9 дней после пикировки рассады необходимо внести первую подкормку, состоящую из 2 г калийного удобрения, 4 г суперфосфата и 2 г аммиачной селитры, растворенных в 1 л воды – этого количества должно хватить для удобрения 50-60 сеянцев. Во избежание ожогов удобрение капусты осуществляют по предварительно политому грунту.

Вторая подкормка вносится спустя две недели и состоит из удвоенного количества тех же удобрений, растворенных в таком же количестве воды. Если сеянцы слегка пожелтели, подкормите их жидким раствором перебродившего навоза из расчета 1:10.

Третью, так называемую, закалочную подкормку вносят дня за два до высадки рассады в открытый грунт, и состоит она из 3 г аммиачной селитры, 8 г калийного удобрения и 5 г суперфосфата, растворенных в литре воды. Высокая концентрация калийных удобрений способствует приживаемости сеянцев в открытом грунте.

Если у вас не хватает времени для приготовления питательной смеси, воспользуйтесь готовым жидким комплексным удобрением Кемира люкс.

Chapter 3. Видео посадки капусты на рассаду

Благоприятные дни для посева капусты по Лунному календарю садовода и огородника для посева на рассаду и в грунт: 2, 11–16, 20–21 февраля; 4, 9–16, 20–22, 30–31 марта; 1, 8–9, 12–13, 19–21 апреля; 9–11, 16–20 мая; 6–7, 20–21 июня.

Капуста – одна из самых популярных огородных культур, которую можно выращивать практически повсеместно, кроме пустыни и Крайнего Севера. Чаще всего капусту выращивают рассадным способом, в особенности ранние сорта капусты белокочанной, но некоторые виды и сорта можно сеять непосредственно в грунт.

Сроки посева разных видов капусты на рассаду и в грунт для средней полосы России и Подмосковья:

• капусты белокочанная и краснокочанная – для гибридов и ранних сортов – 10–25 марта, для средних и поздних сортов – 10–30 апреля;
• капуста брокколи – можно высевать с середины марта до конца мая, с интервалом 10–20 дней;
• капуста цветная – середина марта – конец мая, с интервалом 10–20 дней;
• капуста брюссельская – с середины и до конца апреля;
• капуста кольраби – с 10–20 марта и до конца июня, с интервалом 10–20 дней;
• капуста савойская – для раннеспелых сортов – с 10 по 30 марта, среднеспелых – с 15 марта по 15 апреля, позднеспелых – с 1 по 15 апреля.

На Урале и в Сибири сроки посева капусты на рассаду немного смещены: для ранних сортов белокочанной капусты – 10–15 апреля, а для средних и поздних сортов – конец апреля.

На юге России и на Украине сроки посева капусты, наоборот, смещены на февраль: проводить посев ранних сортов капусты можно в начале февраля, а готовую рассаду капусты высаживают в грунт уже в апреле.

Посев цветной капусты на рассаду

Раннюю цветную капусту можно сеять уже в середине – конце марта. Цветную капусту для получения постоянной продукции можно сеять в несколько этапов:

• 1-й этап: для получения ранней цветной капусты – середина – конец марта;
• 2-й этап : конец марта – середина апреля;
• 3-й этап: конец апреля – середина мая;
• 4-й этап: конец мая – середина июня.

Возраст капустной рассады от посева семян до высадки в открытый грунт должен составлять:

• для белокочанной и краснокочанной капусты: гибриды и ранние сорта – 45–55 дней, среднеспелые – 35–45 дней, позднеспелые – 30–35 дней;
• для капусты брокколи – 35–45 дней;
• для брюссельской и цветной капусты – 45–50 дней;
• для капусты кольраби – 30–35 дней;
• для савойской капусты – 35–50 дней.

Дату посева капусты легко высчитать. От посева до всходов семян капусты белокочанной проходит 8–10 дней. Еще 45–55 дней проходит от всходов до высадки рассады капусты в грунт. Если у вас нет возможности содержать рассаду капусты на остекленной лоджии или в парнике при температуре +15...+17°С, то придется выращивать рассаду при более высокой температуре в комнатных условиях. Тогда посев ранней капусты отложите на 2 недели, на начало апреля.

С увеличением светового дня рассада капусты меньше вытягивается и желтеет, даже при избытке тепла у вас больше шансов получить хорошую рассаду. Готовая к высадке рассада должна иметь хорошо развитую корневую систему и не менее 4-5 настоящих листочков.

Благоприятные дни для посева капусты по Лунному календарю садовода и огородника в 2016 году

• в феврале – 11–12, условно-благоприятные – 2, 13–16, 20–21;
• в марте – 9–10, 13, условно-благоприятные – 4, 9–16, 20–22, 30–31;
• в апреле – 1, 8–9, 12–13, условно-благоприятные – 19–21;
• в мае – 9–11, условно-благоприятные – 16–20;
• в июне – 6–7, условно-благоприятные – 20–21.
• Листовые виды капусты можно посеять в эти же сроки и еще 22, 27–29 февраля; 3 и 25 марта.

Когда высаживать в грунт рассаду капусты

Лучшие предшественники для капусты – огурцы, картофель, лук, чеснок. Предпочтительно сажать капусту после моркови, фасоли и других бобовых, но обычно эти культуры выращивают без внесения органических удобрений, поэтому почву нужно заправить органикой. Нельзя выращивать капусту после редиса, редьки, руколы и других крестоцветных. На прежнее место ее возвращают не раньше чем через 3 года. Через 20 дней после высадки растения нужно окучить и подкормить. Можно использовать для подкормки минеральные удобрения для овощей, но капуста предпочитает органические: настой коровяка, крапивы или жидкие органоминеральные комплексы с гуматами.

Благоприятные дни для ухода за рассадой капусты по Лунному посевному календарю огородника 2016 года

• п олив капусты : 14–15, 23 и 24, с осторожностью 9 марта; 10–11 и 19–21 апреля; 1–2, 7–8, 16–18, 29–30 мая;
• 4–5, 13–14, 25–26 июня.
• внесение комплексной подкормки под рассаду капусты: 1–4, 6, 28–31 марта; 1, 6, 24–30 апреля; 3–5, 22–26, 31 мая; 4–5, 23–24, 27–28 июня.
• подкормка сухим удобрением рассады капусты: 14–15 марта; 10–11 апреля; 7–8 мая.
• обработки против вредителей и болезней капусты: 2–4, 11–13, 18–19, 28–31 марта; 1, 6, 8–9, 14–16, 24–28 апреля; 3–5, 12–13, 22, 24–25 мая; 1–5, 8–9, 27–30 июня.

Посев капусты в открытый грунт по Лунному посевному календарю

При необходимости капусту можно сеять прямо в грунт. Правда, это возможно только для ранних сортов белокочанной капусты, брокколи, кольраби и пекинской капусты.
Если вначале апреля грядку накрыть пленкой, то к середине апреля почва прогреется достаточно, чтобы посеять капусту под пленку. А с мая можно сеять в открытый грунт.
Пекинскую капусту и кольраби сеют до конца июля.

Народные приметы и секреты Лунного посевного календаря

Интересный момент: кроме Лунного календаря наши предки учитывали еще и дни недели! По их наблюдениям не следует сажать и сеять по пятницам, нежелательно по средам. По четвергам стоит воздержаться от пикировки капусты и высадки рассады в открытый грунт.

Огурцы

Благоприятные дни для посева огурцов по Лунному календарю 2016 года: 4, 9–13, 16–17, 20–22, 30–31 март; 8–9, 12–13, 19–21 апрель; 9–11, 14 (с 10 до 13), 15 (после 15), 16–21 май; 6–7, 10–14 июнь.

Когда сеять огурцы по Лунному посевному календарю садовода и огородника 2016 года?

Огурцы - растения родом из тропиков, поэтому любят тепло. Рассаду огурцов можно высаживать в почву температурой не ниже +15°С. Не измеряя температуру почвы, время высадки огурцов можно определить по народным приметам или другим признакам - когда температура воздуха по ночам не опускается ниже +10°С в течение недели, или когда массово цветут одуванчики.

Сроки посадки огурцов в средней полосе

В Москве и Подмосковье огурцы сеют пророщенными семенами в стеклянные и пленочные теплицы в середине мая, под временные пленочные укрытия - в конце мая, в открытый грунт - до 5 июня. Готовую рассаду в открытый грунт можно высадить после 10 июня. Или в этот же период снимают пленочные укрытия. К сожалению, в средней полосе холода могут затянуться до середины июня. Учитывая общие рекомендации, все таки лучше следить за погодой.

Оптимальные сроки посадки огурцов в Ленинградской области : посев на рассаду - конец апреля-первые числа мая, в необогреваемую пленочную или стеклянную теплицу рассаду высаживают 20-25 мая, под пленочные тоннельные укрытия огурцы сажают 20-25 мая. Снимать пленочные укрытия с огуречных плантаций можно 10 -15 июня.

Сроки посева семян огурцов на рассаду и в грунт

Как рассчитать правильный срок посева огурцов? Оптимальный возраст рассады – 25-30 дней. Качественная рассада должна быть высотой не менее 30 см, с 3 – 4 листьями. Для расчета времени начала плодоношения нужно учитывать скороспелось сорта. По скороспелости все сорта и гибриды огурцов делятся на:

• Раннеспелые огурцы зацветают на 32-45 день после посева.
• Среднеспелые огурцы зацветают на на 50-55 день.
• Позднеспелые огурцы зацветают на 55-70 день.

Посадка огурцов на Среднем Урале

Благоприятный период для роста и плодоношения огурцов на Урале, где климат суровый и довольно холодный, сильно ограничен: заморозки могут быть до первой декады июня, а иногда и до конца второй декады июня, и уже в третьей декаде августа они начинаются снова. Поэтому в северных регионах огурцы выращивают, в основном, в теплицах и очень часто через рассаду. Высаживают рассаду не раньше третьей декады мая. Для быстрого прогрева почвы на грядках можно использовать следующий способ: сразу после схода снега грядки проливают теплой водой и накрывают пленкой или лутрасилом.

На Урале высаживают рассаду огурцов : 20 мая в пленочные теплицы без биотоплива, 1 мая в пленочные теплицы с навозом. В открытый грунт огурцы можно посеять в 20-х числах мая при наличии укрытия. Огурцы в грунт высаживают до 10 июня. В этот же период можно высадить кабачки и тыквы. Раннеспелые сорта огурцов (38-45 день после появления всходов) можно посадить в три срока: первый посев 20 мая, второй - 1-5 июня и последний посев - 15 июня. Это поможет рястянуть период плодоношения огурцов до сентября.

На Урале и в Сибири для посадки огурцов лучше подбирать гибриды с повышенной устойчивостью к неблагоприятным погодным факторам и болезням. Наиболее урожайными в условиях Дальнего Востока являются среднеранние и среднеспелые сорта огурцов, например, Дальневосточный–27 или Ерофей селекции Дальневосточного НИИ сельского хозяйства. Дополнительно для повышения устойчивости растений полезно провести предпосевную подготовку семян - закаливание.

В Южных регионах России и на Украине семена огурцов сеют напрямую в открытый грунт с середины апреля до первых чисел мая. Оптимальный срок для посева на рассаду - последние дни марта.

В Ростовской области семена огурцов можно посеять в открытый грунт уже в конце апреля. В этот же период можно высадить рассаду. Высевая огурцы на рассаду, учитывайте, что они плохо переносят пересадку: огурцы лучше посеять в отдельные торфяные горшочки.

Посадка и сбор урожая огурцов по Народному календарю

19 мая (6 мая по старому стилю) - Иов Горошник - первый огуречный день в году. В этот день высаживают огурцы на грядки: «Если на Иова большая роса, день ясный, а ночь теплая- будет большой урожай, а если ночь холодная - будет не огуречный год».

27 мая (14 мая по старому стилю) - Сидор-огуречник или Сидор-Бокогрей : "Если день на Сидора ясный, жди хорошего урожая огурцов. Если же погода холодная, то и все лето ожидается холодным".

1 июня (19 мая по старому стилю) Иван Долгий. П родолжают сажать огурцы. Если на Ивана Долгого идет дождь, то весь месяц обещает быть сухим.

2 июня (20 мая по старому стилю) Фалалей-огуречник или Тимофей Грядочник. Продолжают высаживать огурцы на грядки. А вот в Северных областях на Тимофея только начинают сажать огурцы: «Пришел Тимофей - сей огурцы скорей». Еще существует примета: если в первые два июньских дня шли дожди, весь месяц будет сухой.

5 июня (23 мая по старому стилю) Левон Огуречник, Левон Конопляник - последний срок для посадки огурцов. На Левона (Леонтия) было принято сажать огурцы на засолку, т. к. огурчики, посаженные в этот срок, по народным приметам - самые хрустящие, крепкие и сладкие. Есть интересная огуречная примета: первую грядку огурчиков нужно посеять тайно, тогда и урожай будет на славу!

17 августа (4 августа по старому стилю) - Авдотья Малиновка, Огуречница, Сеногнойка. К этому времени на грядках поспевал последний урожай. Сейчас при наличии теплиц и туннельных укрытий огуречный сезон можно продлить до сентября.

То и на большой урожай не приходится рассчитывать. Для того чтобы рассада получилась здоровой и выносливой, необходимо соблюдать все требования по правильному посеву семян и уходу.

До того как приобретать посадочный материал, решите, какую капусту вы желаете получить в конечном счете, зачем и в какое время она вам потребуется в готовом виде. Задумали ли вы использовать молодую капусту для приготовления салатов, или овощ вам требуется для заквашивания и продолжительного зимнего хранения? От ответа на этот вопрос будет зависеть выбор сорта и сроков посева.

Раннеспелые сорта белокочанной капусты дают малый урожай. Вес кочанов достигает 1,5 кг при сравнительно небольшой плотности. Среднеспелую капусту можно либо сразу употреблять в пищу после сбора урожая, либо использовать для приготовления заготовок на зиму в виде разносолов. А позднеспелые сорта наилучшим образом сохранят свою свежесть в течение всего холодного периода года.

Время высаживания сеянцев на грядки зависит от сроков созревания овоща. А срок, в который производится высадка семян, зависит от времени пересадки рассады в открытый грунт.

Засев посевного материала капусты на рассаду — так же, как и посадка рассады в открытый грунт — производится в период, который зависит от погоды, характерной для данной климатической зоны, и от сорта овоща.

Возраст рассады, полностью готовой для посадки в почву, для каждого из сортов свой.

1. Высадка на грядки белокочанной капусты ранних сортов производится для рассады, достигшей 45–60-дневного возраста. Для поздних видов достаточно 35-дневного возраста саженцев. Это правило также касается краснокочанной капусты и гибридных сортов .
2. До переноса на грядки рассада брокколи должна достичь возраста 35–45 дней.
3. Цветную капусту сажают на грядки по достижению 45–50-дневного возраста саженцев. Брюссельская капуста высаживается аналогично.
4. Кольраби высаживают в возрасте 35 дней, а рассада савойской капусты может «потерпеть» до 50 дней.

Когда нужно сеять семена на рассаду

Принимая во внимание сроки высадки рассады разных сортов капусты на грядки, производят расчет времени посева семян. Приведем примерные сроки для средней полосы.

1. Раннеспелую белокочанную капусту сеют в 10–25 числах марта. В то же время производится посев гибридных сортов и краснокочанной капусты. Среднеспелые и поздние виды аналогичных сортов сеют 10–15 апреля.
2. Посадочный материал брокколи высеивают несколько раз. Промежуток времени между посевами составляет 15–20 дней. Первый раз сеют во второй декаде марта, а последний раз - в третьей декаде мая. Аналогично поступают с цветной капустой.
3. Семена брюссельской капусты высаживают во второй половине апреля.
4. Если вы хотите собрать капусту кольраби пораньше, произведите посев во второй декаде марта. Семена кольраби также сеют на рассаду несколько раз. Но не рекомендуется делать это после июня. При соблюдении всех правил можно сразу посадить семена в открытую почву.
5. Савойская капуста раннеспелых сортов высеивается с 10 по 20 марта. Посев среднеспелых видов лучше осуществить с 10 по 20 апреля, а поздних - в первых числах месяца.

Как подготовить семена капусты к посеву

В огромной степени успех будущего урожая капусты зависит от хорошей рассады, а она, в свою очередь, получается из качественных семян, поэтому приобретайте посевной материал лучшего качества.

Перед высадкой семян необходимо их предварительно подготовить. На этапе посева семян можно с помощью определенных действий существенно сократить вероятность появления в дальнейшем серьезных болезней капусты, что позволит получить здоровую и выносливую рассаду.

При покупке уже подвергнутого обработке посадочного материала (что обычно указывается на пакетике с семенами), необходимо лишь подержать их 20 минут в воде, разогретой до +50°С. Устранить вероятность грибковых болезней капусты вы сможете, если в течение 5 минут после прогрева охладите их в холодной воде.

Обратите внимание! Некоторые сорта капусты не требуют смачивания семян перед высадкой. Обязательно учитывайте этот момент.

Замочить семена — классический метод для ускорения их прорастания

Как подготовить почву для посева семян капусты

Сильную рассаду капусты можно получить, если грамотно изготовить питательную смесь грунта. Землю для рассады лучше всего подготавливать осенью. Допустимо, но менее желательно приготовить смесь непосредственно перед посевом семян.

Возьмите по одной части дерна и перегноя, небольшое количество золы (10 столовых ложек на 10 кг грунта) и как следует размешайте. Зола здесь не только снабдит грунт полезными элементами, но и предупредит возникновение черной ножки на рассаде благодаря своим антисептическим свойствам.

Землю надлежит обработать водой с небольшим количеством марганцовки для дезинфекции. При приготовлении почвосмеси необходимо придерживаться показателя кислотности, равного или близкого к нейтральному.

Разумеется, можно изготовить земляной состав как на основе дерна, так и на базе других питательных ингредиентов, таких как торф, например. Полученная в итоге грунтовая смесь должна хорошо пропускать воздух и быть плодородной.

На заметку! Подходящую для рассады капусты почву можно найти в продаже. Для этих целей годится не только почвосмесь, предназначенная непосредственно для капусты. Допускается применение и универсального грунта. Земля с вашего огорода непригодна, так как при ее использовании возрастает риск заражения сеянцев.

Пошаговая инструкция по правильному посеву семян капусты

Сеянцы капусты лучше приживутся в открытом грунте, если производить . Это также положительно повлияет на объем ее корневой системы, а сами растения будут более крепкими.

Таблица. Инструкция по выращиванию рассады капусты.

Шаги, фото	Описание действий
	Семена капусты сразу после посева нуждаются в большом количестве воды, поэтому до их высадки почву необходимо обильно увлажнить. А после посева орошать капусту не следует вплоть до появления первых всходов, чтобы не допустить заражения черной ножкой.
	Посевной материал высаживается в подготовленные емкости.
	После появления всходов их прореживают. В результате вокруг каждого всхода должно появиться свободное пространство около 20×20 мм.
	Спустя 14 дней саженцы пикируют. Для этого их высаживают в отдельные кассеты с ячейками примерно 30×30 мм, углубляя стебельки до уровня семядолей.
	Еще через 2 недели рассаду опять пересаживают в тару площадью около 50×50 мм. Для этих целей подойдут пластиковые стаканчики, предварительно обработанные любым раствором, предотвращающим развитие грибка (например, купороса медного), или горшочки из торфа.

Если вы не планируете проводить пикировку рассады капусты, то рекомендуется сразу сажать семена в отдельную тару. Тогда ее корни достигнут необходимого размера, а перенос в открытый грунт состоится наиболее щадящим образом.

Освещение, температура и полив рассады капусты

Для выращивания сильных и коренастых растений нужно обеспечить рассаду дополнительным освещением, так как в помещениях, где обычно она растет, недостаточно света. В целях подсветки подойдет обычная лампа дневного света, которая должна освещать капусту от 12 до 15 часов ежедневно.

Полив рассады производится, когда поверхность почвы высыхает. Капуста - влаголюбивое растение. Но при избытке влаги может развиться заболевание черной ножкой или произойти загнивание корней. Для закаливания капустной рассады и предотвращения застаивания влаги рекомендуется проветривать комнату после орошения.

До того как появятся первые всходы белокочанной капусты, необходимо поддерживать в помещении температуру от +18°С до +20°С. Затем для молодых ростков оптимальной будет являться температура, составляющая днем от +15°С до +17°С, а ночью от +8°С до +10°С. Такой большой разброс температур необходим для укрепления саженцев и предотвращения их вытягивания.

Для цветной капусты применимо то же правило, но средняя температура должна быть выше. Превышение должно составлять 5–7°С относительно тех ночных и дневных температур, которых выдерживаются при выращивании саженцев белокочанной капусты. Если этого не соблюдать, то урожай будет хуже, а соцветия - меньше по размеру.

Если говорить о средней полосе, то арбузы здесь (а также некоторые другие культуры – к примеру, дыню) предпочтительнее выращивать через рассаду. В действительности ничего сложного в этом процессе нет, главное – знать, и как это делать.

Как производить подкормку рассады капусты

За период выращивания сеянцев капусту необходимо подкармливать. Всего такие подкормки нужно внести от трех до четырех раз.

В первый раз подкормку осуществляют, когда саженцы достаточно укоренятся после проведения пикировки. Как правило, этот срок составляет от недели до десяти дней. Подкормку производят с помощью следующего состава: 1 г калия хлористого, 4 г суперфосфата, 2,5 г селитры аммиачной на 1 л разогретой до теплого состояния воды. Также подойдет состав из разведенной в 10 л воды мочевины в количестве одной столовой ложки. Стресс, вызванный пикировкой растений, хорошо нейтрализуется подкормкой, приготовленной из куриного помета (или коровяка) и воды в пропорции 1:10.

Второй раз рассаду подкармливают в период от 12 до 14 дней после того, как состоялась первая подкормка. Для этого рассаду орошают смесью из 4 г селитры аммиачной на 1 л воды.

В третий раз подкормка осуществляется за семь дней до переноса рассады в открытый грунт. Вносится удобрение из птичьего помета (или коровяка) либо используется следующий состав: 3 г селитры аммиачной, 2 г калия хлористого, 8 г суперфосфата на 1 л воды.

На заметку! Дополнительно можно подкормить саженцы с помощью удобрения, приготовленного на основе дрожжей. Для этого разводится от 50 до 70 г дрожжей в 5 л воды. Через 1–2 дня можно оросить этой смесью рассаду.

Видео — Посев капусты на рассаду

Капуста выращивается во всех регионах РФ. Овощ используют в свежем виде для приготовления вкусных, витаминных салатов, готовят из него гарниры, засаливают на зиму. Чтобы вырастить здоровые кочаны капусты в срок, надо знать тонкости агротехники и время посадки растения на участок. Посадка капусты в открытый грунт рассадой по лунному календарю имеет свои особенности.

Информация о культуре, сорта

Капуста произрастает на территории всей России. Овощ относится к семейству Крестоцветных. У капусты листья бывают морщинистые или гладкие, с четко выраженными прожилками. Корневая система растения мощная, корешки разветвленные.

Свою популярность капуста заслужила, благодаря большому содержанию полезных микроэлементов и витаминов почти всех групп. Она считается низкокалорийным, но питательным овощем, в 100 г. капусты содержится 26 ккал. Ее смело могут вводить в свой рацион люди, следящие за весом.

Сегодня капусту используют:

• В кулинарии;
• В народной медицине;
• В косметологии.

Употребление капусты способствует:

• Укреплению работы иммунной системы;
• Нормализации деятельности сердечно-сосудистой системы;
• Восстановлению обмена веществ;
• Уменьшению массы тела при избыточном весе;
• Улучшению работы ЖКТ, печени, селезенки;
• Выведению из организма избыточной жидкости.

На заметку. Входящий в состав капусты каротин оказывает омолаживающий эффект на организм. Овощ является прекрасным антиоксидантом, выводит из организма лишние вещества и свободные радикалы.

Капуста в открытом грунте

Разновидности капусты:

• Листовые сорта (Пекинская) – используются листья вытянутого кочана;
• Брокколи – скороспелая и холодостойкая, требовательная к поливу. Ее готовят в свежем виде или замораживают для длительного хранения;
• Цветная похожа на брокколи – капуста с очень разветвленными цветоносными побегами, которые используются для приготовления разных первых и вторых блюд, идеально подходит для заморозки или консервации;
• Кочанная (белокочанная, краснокочанная, савойская) – овощ с разросшимися верхушечными почками, которые используются в кулинарии;
• Кольраби – скороспелый сорт, семена можно сеять до июля, капуста с утолщенным стеблем. Его употребляют в пищу;
• Брюссельская – растение с маленькими кочанами, которые формируются на листьях, подходит для заморозки.

Виды капусты

Чтобы обеспечить себя свежей капустой круглогодично, рекомендуется выращивать сорта с разными сроками созревания:

• Ранние сорта – высаживают несколько раз за сезон, семена сеют постепенно, 2 раза в неделю, можно оставлять промежуток 4 дня;
• Среднепоздние – посадку производят 1 раз в 2 месяца;
• Поздние – высадку делают в середине весны.

Ранние сорта капусты созревают к концу июня. В третьей декаде июля можно собирать урожай среднепоздних сортов, а в середине осени убирают на зиму поздние сорта.

Посадка капусты по лунному календарю

Опытные садоводы, выбирая время высеивания семян и высадки рассады в открытый грунт, руководствуются лунным календарем. Влияние луны на рост и развитие растений заметили уже очень давно. Многовековой опыт доказывает, что есть связь между фазой луны и растениями. Лунных фаз насчитывают 8, но садоводы используют четверти, которые называют:

• Новолуние;
• Растущая луна;
• Полнолуние;
• Убывающая луна.

Луна, переходя из одной фазы в другую, может благоприятно или негативно воздействовать на ту или иную часть растения (поверхностная часть, корни).

Посадка капусты

Анализируя и систематизируя все наблюдения, был составлен лунный календарь. На убывающую луну хорошо садить корнеплоды, а на растущую –растения, плоды которых находятся на поверхности земли. Если ориентироваться на лунный календарь при посадке растений, то можно получить богатый урожай. В календаре учитывается фаза луны, плодородие знака и время новолуния и полнолуния.

Общие правила, когда можно высадить капусту по лунному календарю в открытый грунт:

• На растущую луну производят посевы семян и высадку в открытый грунт – это благоприятное время для земельных работ;
• Если луна в знаке Льва или Водолея, то в эти дни не рекомендуется работать с семенами, рассадой, саженцами;
• При затмениях (лунном, солнечном) работать в огороде нежелательно.

Плодородными знаками зодиака считаются:

• Рыбы;
• Скорпион.

К знакам, которые обеспечат средний урожай, относят: Козерога, Тельца, Стрельца.

Неурожайными знаками являются: Овен, Водолей, Близнецы, Лев, Дева.

Плодородные знаки зодиака

Благоприятные дни, когда можно сажать капусту по народным приметам в 2018 году:

• Февраль – 5, 6, 7, 8, 19, 20, 21, 22;
• Март – 7, 8, 18, 20, 21;
• Апрель – 4, 5, 6, 8, 9, 10, 20, 21, 22, 23;
• Май – 8, 12, 19, 20, 21, 22, 23, 24.

Неблагоприятные даты для сеяния семян, пикирования, пересадки рассады в открытый грунт в 2018 году:

• Февраль – 14, 15, 16;
• Март – 1, 2, 3, 16, 30;
• Апрель – 15, 16, 17, 29, 30;
• Май – 14, 15, 16, 28, 29, 30.

На заметку. В южных регионах можно посадить семена сразу в открытый грунт. В северных регионах (Сибирь) для высадки на садовый участок подходит исключительно рассадный метод.

Сроки посева семян по лунному календарю

Ранние даты для посева семян подходят для южных областей. Если посеять капусту в феврале, то в конце марта – начале апреля рассада будет готова для высадки в открытый грунт под пленку.

Рассада капусты

В средней полосе России скороспелые сорта сеют, начиная с середины марта, посев поздних сортов производят весь апрель. Срок посева для разных видов капусты:

• С середины марта и до конца мая можно сеять брокколи и цветную капусту;
• С 20 чисел апреля сеют брюссельскую капусту;
• С середины марта и до конца июня высаживают семена кольраби;
• С 10 по 30 марта идеальное время для посадки ранних сортов савойской капусты, поздний сорт сеют в конце марта и до второй декады апреля.

На заметку. Рассада готова для высаживания в открытый грунт через 30-50 дней после всхода. Поздние сорта растут медленнее. Садовод по внешнему виду рассады должен определять готовность в высадке на грядку. Если рассада перерастает, но погодные условия не позволяют сделать высадку на участок, то для замедления развития растения можно снизить температурный режим или осторожно подщипнуть кончик корня рассады, растение все свои силы отдаст в корневую часть, наземная будет расти не так активно.

Посев семян капусты на рассаду

Семена капусты надо разложить на белую тарелку и удалить все с трещинами, повреждениями. Второй этап проверки посадочного материала заключается в отсортировке непригодных семян. Для этого на 1 л воды добавляют ложку соли, размешивают воду, в нее высыпают отобранные ранее семена. Нежизнеспособное семя всплывёт на поверхность воды, а хорошее семя утонет. Всплывшие семена аккуратно сливают с водой, оставшиеся надо переложить в мешочек из марли и промыть под проточной водой.

Для дезинфекции семян используют слабый раствор марганцовки. Их помещают в розовый раствор на полчаса, после промывают в чистой воде. После процедуры обеззараживания семена надо прорастить для определения процента всхожести будущего урожая. Семена выкладывают на влажную ткань, несколько дней поддерживают влажность. Важно на данном этапе не допустить появление слишком длинных проростков, так как это создаст трудности при посеве.

Семена капусты в марганцовке

Для разных сортов капусты надо подбирать отдельные контейнеры или горшочки. Лучше всего использовать для рассады капусты торфяные стаканчики или горшочки «улитки», так не надо будет рассаживать сеянцы. Если для посадки использовался общий контейнер или горшок, то всходы надо будет пикировать. Грунт для посадки можно купить в садовых магазинах или приготовить в домашних условиях.

Грунт должен быть рыхлым и плодородным. Чтобы самостоятельно подготовить почву для рассады капусты, надо взять садовую землю, перегной или компост и торф в пропорции 2:1:1, все хорошо перемешать. Грунт должен получиться легким, воздухопроницаемым и питательным. В качестве органической подкормки дополнительно можно добавить древесную золу (200 г. на 5 кг грунта) для улучшения качества грунта.

Землю под рассаду можно продезинфицировать несколькими способами:

• Обработка раствором марганцовки;
• Полить кипятком;
• Тепловая обработка в духовке.

На заметку. После обработки желательно внести биофунгициды (Фитоспорин) или биоинсектициды (Байкал-ЭМ1), препараты восстановят микрофлору почвы и наполнят ее полезными бактериями.

Заглублять семена в землю рекомендуется на 0,5-1 см, после полить из пульверизатора. Оптимальный температурный режим для сеянцев – +20-22 градуса. Пророщенные семена дают первые всходы через 2 дня, появление первых сеянцев из непророщенного посевного материала надо ждать до 5 дней.

После появления всходов температуру снижают до +15 градусов. Капуста должна освещаться солнцем или светом не менее 14-16 часов в день. Если рассада стоит на затененном балконе, то для освещения используют лампу дневного света.

На заметку. Подготавливать участок для капустной грядки надо по осени. Землю хорошо перекапывают, очищают от сорной травы. Рыхлить землю надо весной, перед высадкой рассады.

Когда высаживать рассаду в открытый грунт

Урожайность капусты зависит, прежде всего, от качества посадочного материала и своевременной высадки на участок. Рассада считается готовой к посадке в открытый грунт, если у ростка крепкий ствол 10-15 см в высоту и есть не менее 3-х пар настоящих листьев.

Слишком высокая и переросшая рассада приживается труднее, часто болеет. Ориентировочно рассаду высаживают, начиная с конца апреля, и в начале мая. Точное время высадки зависит от сорта и погодных условий.

Если погода стоит днем солнечная и теплая, по утрам есть небольшие заморозки до -3 градусов, то здоровая рассада под пленочным укрытием не пострадает. Но при холодной весне, затяжных пасмурных днях рекомендуется отложить пересадку растения.

Посадка капусты по лунному календарю позволит вырастить хороший урожай здоровых кочанов капусты. Зная, когда сеять капусту по народному календарю, благоприятные и неблагоприятные дни для работы с семенами, рассадой, можно избежать многих проблем при выращивании овоща. Применение опытными садоводами на практике лунного календаря доказывает, что фазы луны воздействуют на рост и развитие растений.

Что за огород без капусты? И что за стол без наваристого борща, аппетитного салатика, хрустящей квашеной капусты и еще множества вкуснейших блюд, актуальных и в будни, и в праздники? Что говорить, капуста – это наше все! И каждый огородник старается вырастить хороший урожай крепких кочанов, а для этого необходимо постичь ряд полезных наук. Среди них в числе первых – правильная посадка капусты.

Когда сажать капусту

Если хотите обеспечить себя капустой на все лето, да так, чтобы на квашение и на зимние запасы хватило, продумайте стратегию. Она заключается в посеве нескольких сортов с разными сроками созревания. Это рационально и практично. Имеет смысл подготовить семена:

• ранних сортов: их посадка выполняется постепенно, за несколько раз, с 4-дневным промежутком;
• среднепоздние – эти нужно сеять раз в два месяца;
• поздние – время посадки в середине весны.

Урожай ранних сортов вы будете собирать уже в последней декаде июня. Где-то через месяц подоспеют среднепоздние. А время поздних сортов – октябрь. Точнее, конец октября. И эти тугие кочаны отличным образом будут храниться у вас всю зиму.

Первые сроки посадки касаются высаживания семян на рассаду. Это вторая половина марта. И очень важно создать оптимальные условия. Эти условия особенно любимые капустой холод и свет. Поэтому делаем холодный рассадник.

Ничего необычного: просто ящик с грунтом. Каким именно? Специалисты предпочитают почвосмесь следующего состава:

• дерновая земля – 1 часть;
• перегной – 1 часть;
• зола (1 ст.л. на 1 кг почвы).

Все это нужно хорошо перемешать, чтобы получился воздухопроницаемый грунт.

Перед посадкой семенам будет полезен своего рода контрастный душ. Минут 20 их нужно подержать в горячей воде, а следом на 5 минут погрузить в холодную. Такая процедура укрепит здоровье будущей капусты, сделает ее устойчивой к грибковым заболеваниям. Но будьте внимательны: не всем сортам капусты это идет на пользу. Пояснения по этому поводу обязательно есть на пакетике с семенами, которые вы выберете для рассады.

Семена опускаем примерно на 1 см, присыпаем грунтом, слегка трамбуем. Теперь обильный полив.

Оставлять дома этот ящик ни в коем случае нельзя, не будет вам никаких всходов в домашнем тепле. Лучше всего сразу отправить рассадник на дачу. В снег его, конечно, ставить не надо, капуста любит холод, но не до такой степени. Если снег еще не стаял, расчистите его. А холодная земля именно то, что нужно. Только следите, чтобы выбранное для рассадника место хорошо освещалось солнцем. На ящик устанавливаются дуги, на них натягивается пленка. Все! Ждем всходов. Они порадуют своим появлением через 10-12 дней.

Пришла пора открывать эту зеленую «рощицу», снимая пленку. Следующий месяц предусматривает уход за рассадой. Собственно говоря, уход заключается в регулярном поливе. Пока что не нужно ни прореживать рассаду, ни подкармливать ее удобрениями. Только следите, чтобы грунт не был сухим. В рассаднике будущая капуста должна жить до появления 3-4 листочка, не больше. А на это как раз и уйдет 30 дней.

Следовательно, конец апреля начало мая – время, когда начинается посадка капусты весной в открытый грунт. Это самая подходящая пора для ранних сортов. Недели через две, в середине мая, можно приниматься за поздние сорта. А вот среднепоздние сажаем в первой половине июня.

Участок, где будет ваша капустная грядка, нуждается в тщательной подготовке. И подготовку надо начинать еще по осени. Выберите сухой денек и перекопайте участок. Не надо стараться сделать его ровненьким и гладеньким. Наоборот, все неровности пойдут на пользу капусте. Если на грунте будут кочки и впадины, он хорошо напитается влагой в течение зимы и ранней весны. А вот когда снег стает, выровняйте участок граблями, чтобы подольше сберечь влагу. Такой грунт лучше всего подходит для капусты.

Высаживая капусту в сроки, оптимальные для выбранного сорта, соблюдайте достаточное расстояние между саженцами. Ведь не меньше, чем прохладу и влагу, капуста любит свет и простор.

Для каждой лунки нужно подготовить наполнитель:

• горсть песка;
• горсть торфа;
• две горсти перегноя;
• 50 г золы;
• половинка чайной ложки нитрофоски.

Тщательно перемешанную смесь обильно полейте. Вот и все! Для посадки капусты все подготовлено.

А если вы предпочитаете не выращивать рассаду, а сеять капусту в открытый грунт – сроки зависят от климатических особенностей вашего региона. С тех пор как наступят сравнительно теплые дни – когда термометр будет стабильно показывать 8-10 градусов выше нуля – выждите время, необходимое для прогрева почвы.

Видео “Посадка”

Из видео Вы узнаете, как и когда сажать капусту.

Лунный календарь посадки

Все чаще огородники руководствуются в своих работах на приусадебном участке не только советами более опытных коллег не только новейшими достижениями агротехники, но и лунным календарем. Без сомнения, кому-то это кажется мистикой, совершенно лишней в таких сугубо земных делах, как, скажем, выращивание капусты. Но не торопитесь иронизировать!

На самом деле здесь нет никакой мистики. Только многовековой опыт, о котором мы позабыли, а теперь понемногу возвращаемся, убеждаясь, наши далекие предки были очень наблюдательны. А еще, вероятно, они были куда более тесно связаны с природой, чем мы теперь. Эта близость, должно быть, и давала им возможность получать подсказки из первых уст. Природа-матушка и сегодня не скупится на подсказки – было бы желание их слышать.

Давным-давно была замечена явная связь фаз Луны и жизни растений. Фаз насчитывается четыре:

• растущий месяц;
• убывающий месяц;
• новолуние;
• полнолуние.

Внимательные земледельцы заметили, со сменами фаз жизнедеятельность растений то бурно активизируется, то почти сходит на нет. Ночное светило, переходя из одного состояния в другое, воздействует то на часть растений, находящуюся на поверхности земли, то на корни. Из наблюдений произошло знание. Систематизация этих знаний и дала садоводам и огородникам лунный календарь.

Прошли столетия с тех пор, как крестьяне на собственном опыте убедились, убывающая Луна – хорошее время для посадки корнеплодов. А вот Луна растущая благоприятствует растениям, которые плодоносят на поверхности земли. Они знали: сеять на молодую Луну – обеспечить себя богатым урожаем. Чтобы избавиться от сорняков, нужно пахать землю, когда Луна в своей последней четверти. Для крупной картошки нужны не удобрения, а посадка в то время, когда Луна уже почти истаяла в небе. А если хотите вкусных солений – не занимайтесь засолкой огурцов и капусты в новолуние, ничего хорошего не получится…

То есть, правильная ориентация на лунные циклы позволяла и позаботиться о здоровье растений, и без ущерба для качества сократить работы по уходу, и получить отличный урожай. Так что же советует Луна тем, кто намерен собрать богатый урожай капусты?

• самые плодородные – Скорпион, Рыбы, Рак;
• средний урожай обеспечат Стрелец, Козерог, Телец и Весы;
• совсем неплодородными считаются Овен, Водолей, Близнецы, Лев и Дева.

Благоприятными днями для посева и посадки белокочанной капусты в 2019 году являются 20, 25, 26, 30, 31 марта, 9, 12, 13, 18, 22, 26, 27, 28 апреля, 4, 15, 19, 24, 25, 31 мая, 1, 2, 11, 16, 20 июня.

Еще один важный момент, когда лучше квасить капусту. Природа полна загадок! Можно объяснить влияние лунных циклов на интенсивность роста, особенности развития растений, их урожайность. Видимо, действительно происходят определенные энергетические процессы, которые движут жизненные силы в корнях, стеблях, листьях. Гораздо сложнее объяснить взаимосвязь фаз Луны и качества заквашенной или засоленной капусты. Но она есть! Если день будет выбран правильно, капуста получится не только красивой и хрустящей, аппетитной и очень вкусной. Она еще и храниться сможет более полугода.

Полная Луна не приветствует таких начинаний. Лучше и не беритесь: заквашенная на полнолуние капуста получится мягкой, вкус окажется совсем не тот, что хотелось. Да и не простоит она долго – испортится. Луна под знаком Рака, Девы и Рыбы – тоже не лучшее время для квашения.

Солим капусту на убывающую Луну, квасим – на растущую. Особенно хорошо, если ночное светило оказывается в знаках Овен, Телец, Лев, Стрелец, Козерог.

Будь это мистика или метафизика, но покажите хозяйку, которая откажется учесть фазы Луны, если на кону – качество квашеной капусты! А потому лунный календарь вам в помощь. Пусть его подсказки принесут хороший урожай.

Видео “Хитрости выращивания”

Из видео Вы узнаете, как лучше всего выращивать этот овощ.